Con buena cocina, un servicio de primera y música de guitarra en vivo en un ambiente suavemente iluminado, El Conquistador en The Royal Islander es uno de los restaurantes favoritos de la comunidad de Royal Resorts. La gente regresa año tras año para pasar una noche en este restaurante tan querido.
El menú incluye jugosos cortes de carne, mariscos frescos y recetas continentales clásicas, todo cocinado a la perfección y bellamente presentado por el Chef Nelson Isidro y su equipo. Para empezar, ¿qué le parecería el Crostini de Hongos Silvestres, el Ceviche de Atún, el Salmón Curado servido con betabel o uno de los platillos favoritos de todos los tiempos como los Mejillones Rockefeller o el Portobello Relleno de Mariscos?
La selección de ensaladas incluye la ensalada El Conquistador con una mezcla de lechugas, queso de cabra, tomates deshidratados, nueces y una reducción de frutos rojos, la ensalada Caprese y la César. Si le apetece una sopa, hay Bisque de Langosta, Sopa de Cebolla Francesa o la Sopa del Día del Chef.
¿Listo para el platillo principal? ¿Qué tal uno de los platillos flambeados junto a su mesa que son una especialidad de la casa? ¡Huelen tan delicioso que pronto estará impaciente por que su mesero comience a servir! El Steak Diane y los camarones El Conquistador son verdaderos espectáculos, perfección en cada bocado.
Si tiene antojo de mariscos, aún hay más para elegir en el menú. Las opciones incluyen Langosta caribeña, Filete de Pescado relleno con Mariscos, Salmón a la Parrilla y los sabores atrevidos de la creación del chef, Pargo con Costra de Café flambeado en licor de Café.
Si le gustaría una deliciosa cena con un corte de carne tierno y jugoso, El Conquistador es la opción ideal. El Tournedos de Carne de Res, el Filete Mignon, el Nueva York, el Rib-Eye, el Bistec estilo Rancho, el platillo Mar y Tierra y el Chateaubriand son deliciosos, asados a la parrilla a la perfección. Se sirven con papas, verduras de temporada y salsa bordelesa, bernesa, de champiñones o de vino. Otras opciones del menú de carne o aves van desde el Roulade de Cerdo y el Pollo Escoffier hasta Cordero asado a la Parrilla o las Costillas de Cordero con puré de papa y gelatina de menta.
¿Qué tal un postre y un café especial como el final perfecto para su comida? Pida las Cerezas Jubilee Flambeadas o los Plátanos Caribeños preparados junto a su mesa, son exquisitos. U opte por un pastel de queso cremoso, un sorbete de frutas de temporada o un pastel de Chocolate Thunder o Fondant de Chocolate.
Y mientras su mesero le trae un delicioso platillo tras otro, estará escuchando al maestro guitarrista Jorge Durán. Jorge ha estado tocando en El Conquistador por más de 20 años y es un miembro muy querido de la familia Royal Resorts. Su repertorio abarca desde las clásicas piezas de guitarra española Recuerdos de la Alhambra y el Concierto de Aranjuez hasta melodías tradicionales mexicanas como La Llorona y Ojos Negros y los éxitos de la música pop, entre otros. También toca sus propias composiciones y si usted tiene una canción favorita, pídale a su mesero que haga una petición especial.
Ya sea que esté disfrutando de una cena en familia o con amigos o planeando una cena romántica de aniversario, El Conquistador es el lugar perfecto.
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El Conquistador está abierto todos los días de 5 a 10 p.m., cierra los sábados. Código de vestimenta: elegante casual: faldas, vestidos, pantalones de vestir y blusas o suéteres ligeros para mujeres. Los hombres deberán usar camisas con collar y mangas o camisas tipo polo, pantalones de vestir, pantalones khaki o bermudas.
Visite el sitio web de El Conquistador en http://elconquistadorcancun.com para consultar el menú y comenzar a planear su próxima noche inolvidable en El Conquistador.
