¿Se le antojan unos mariscos estas vacaciones? Una comida informal de deliciosos tacos de camarón o de pescado con una cerveza helada o ¿qué tal la pesca del día, pescado de origen local como el pargo, el mero y el boquinete a la parrilla o cocinado siguiendo receta tradicional mexicana? Ya sea que ordene un ceviche recién hecho, atún a la parrilla o una jugosa langosta caribeña, sus mariscos siempre estarán deliciosos y rebosantes de sabor en Captain’s Cove, uno de los mejores restaurantes de mariscos de Cancún.
Su mesa junto a la laguna lo está esperando. Disfrute unos deliciosos mariscos, un mojito de maracuyá o un martini de manzana y los espectaculares atardeceres en un hermoso paisaje junto a la laguna.
Comience su comida eligiendo entre una tentadora variedad de entradas. Hay carpaccio de salmón o atún, mejillones en salsa de vino blanco, ceviches de mariscos, calamares y tacos de camarón y de pescado. Otras opciones incluyen dumplings de camarón y de cerdo con un toque oriental, cóctel de camarones al estilo de Acapulco y aguachile de camarón y de callo de hacha, una receta de la costa del Pacífico de México.
Pida un buen caldo de mariscos cocinado siguiendo una receta tradicional de la isla de Holbox, caldo de camarones o sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra.
Cuando se trata de la pesca del día en Captain’s Cove, el mero, el pargo, el mahi-mahi, el salmón, el boquinete o el róbalo están en el menú. Elija su favorito y pídalo a la parrilla, frito, salteado o ennegrecido o con una salsa como almandina, aioli, meunière, chile suave o glaseado teriyaki. El atún sellado cubierto con una mezcla de tres pimientas es sutil y sofisticado y otras opciones populares son el filete de mero relleno con langosta y camarones y el delicado pescado al vapor cocido en una canasta de bambú con pesto de cilantro y verduras frescas.
Si se le antojan unos camarones, pídalos en salsa de limón y tequila o al mojo de ajo, fritos con coco y salsa picante o con fettuccine.
La cola de langosta cocinada a la perfección y servida bajo un cielo estrellado es la mejor comida caribeña y una de las clásicas favoritas en Captain’s Cove.
Otras opciones en el menú incluyen jaibas rellenas y tortitas de cangrejo, pizza de pulpo y mariscos, pasta y rissotto frutti di mare.
Si no puede decidir qué pedir, ¿por qué no comparte la sorpresa de mariscos para dos y disfruta una langosta, camarones, filete de mero, calamares, mejillones y callos de hacha salteados con ajo?
Aunque hay mucho más en el menú que los mariscos excelentes. Pida una carne a la parrilla, costillas BBQ, pechuga de pollo rellena de queso panela, tomate fresco y salsa pesto o risotto de espárragos. No se pierda la Noche de Prime Rib los sábados y miércoles ni el desayuno los domingos.
Venga a tomar una bebida al atardecer a Captain’s Cove y quédese a cenar bajo las estrellas. Después de cenar, diríjase al bar de al lado, Pancho & Willy’s, para disfrutar bebidas, música y karaoke durante la semana.
Captain’s Cove está abierto todos los días de 2 p.m. a 11 p.m. Happy Hour 4 a 7 p.m. Pancho & Willy’s Bar está abierto a partir de las 4 p.m. Ubicado a orillas de la laguna frente al Museo Maya de Cancún en la Zona Hotelera. www.captainscoverestaurant.com
¿Listo para reservar su mesa en Captain’s Cove?
